手持式感應(yīng)封口機(jī)是把裝有填充物的容器密封起來，將空氣隔離開來，使填充物能夠密封保存，這樣就能在隔絕空氣保持食物的新鮮。但是封口機(jī)的種類、大小、功能等等都有很多，只有根據(jù)自己的需求來選擇合適的封口機(jī)，下面我就簡單的給大家介紹一下封口機(jī)的一些參考指標(biāo)，幫助大家選擇合適的封口機(jī)。
1、風(fēng)格
一般來說，家用封口機(jī)分為兩種：
一類為盒式封口機(jī)和杯式封口機(jī)。
盒式封口機(jī)適用于各種食材的封口，如魚肉、果蔬、糕點(diǎn)、熟肉制品、酸奶等，適用范圍廣，一般家庭用盒式封口機(jī)；杯碗封口機(jī)可以盛放很多液體罐頭，比如飲料、冰激凌、瓶裝粉末等等。
除此之外，封口機(jī)還有ABS、ABS、塑料三種材質(zhì)，根據(jù)機(jī)型分為全自動、半自動和手動。我個人建議選用ABS材料的封口機(jī)，質(zhì)量好，安全性能好。
2、吸力
封口機(jī)的吸力一般在60kpa左右，吸力越大，效率越高，當(dāng)然價格也就越貴。現(xiàn)在很多封口機(jī)的吸力都在80kpa左右，這個吸力對于很多東西來說已經(jīng)足夠了。
3、安全性
家用的封口機(jī)雖然體積小，外觀看起來也比較簡單，但是在使用過程中，里面的發(fā)熱絲會起作用，如果長時間的使用，封口機(jī)的外皮就會變得滾燙，一不小心就會燙傷手，所以購買封口機(jī)一定要有溫控保護(hù)系統(tǒng)，高溫自動關(guān)閉。
另外在使用封口機(jī)的時候一定要注意不要把手靠近封口機(jī)，否則容易受傷，最好選擇自動感應(yīng)式封口機(jī)，智能化程度高的封口機(jī)就安全多了。
4、干濕通用
日常生活中需要封口的食物有很多種，比如干性食物如薯片、面包等，濕性食物如酸奶、飲料、醬汁食品等；因此，選擇干式、濕式、干式、濕式、油式、干式、濕式、粉式、油式等不同狀態(tài)下的封口機(jī)，才能使封口機(jī)的使用范圍達(dá)到最大。
